des cerises ou d'autres fruits
100 g de sucre
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
100 g de farine
1/4 de l de lait du rhum
Dénoyauter les cerises ou nettoyer et couper les fruits en morceaux, les placer dans un plat beurre allant au four.
Dans un saladier, mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, l'oeufs entier, le beurre, la farine, le rhum puis le lait. Il est nécessaire de bien homogénéiser la pate entre chaque ingrédient. Attention ! la pate "tourne" au moment ou on ajoute le lait.
Verser le melange sur les fruits, cuire a four chaud 45 min.